遏制“食金之風”
曾經有一段時間，金箔冰淇淋、金箔巧克力等食品的熱度持續升高，噱頭蠻大，受到不少人的追捧。雖然這些“穿金戴銀”的網紅食品價格不低，但仍然有很多人趨之若鶩地想要嘗嘗鮮。日前，國家多部門聯手出擊遏制“食金之風”的新聞沖上微博熱搜。但有些“不明真相的消費者”卻“扼腕嘆息”，高呼“此生還沒吃過”“再也吃不到金箔網紅食品了”……
殊不知，國家此舉是既保住了你的錢袋子，又保住了你的好肚子。
北京市疾控中心的專家介紹，一種物質能不能作為食品添加劑，要看本身安全性，也要看工藝必要性。在我國，金銀箔粉就沒有使用的必要。食用金銀箔粉后，不會產生化學反應，也不會在體內堆積，更不會被人體吸收，而是會原封不動地排泄離開人體。（據《北京青年報》） 王鐸 作
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