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鄉愁
發布日期 : 2022-04-15 08:59:23 文章來源 : 潮州日報

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  □ 謝銳勤

  鄉愁是一碗熱氣騰騰的粿條湯,還是一曲《天頂一粒星》的童謠,或是驀然回首時的那輪明月?

  有一次,林倫倫老師離汕返穗,帶來鷗汀老鵝頭和鵝肝、達濠魚丸、八合里海記牛肉丸等潮汕地道食材,一路呼朋喚友安排家宴,我亦有幸參與。晚上,“家己人”吃著美味的潮菜,品著清香的“鴨屎香”,用潮汕話聊家鄉人、鄉里事,氤氳間似乎回到故鄉。

  味蕾鄉愁在大學時代最明顯。上大學離開汕頭來到廣州,習慣了潮汕美食的清淡與鮮甜,每隔一段時間就想方設法尋找鄉味,味蕾頑固得宛如候鳥的季節反應。鹵鵝的咸香,牛肉丸的Q彈,反沙芋頭的香脆,巴浪魚飯的鮮甜,蠔仔烙的外焦里嫩,生腌瀨尿蝦的鮮美,每次都吃得汁水點滴不剩。在異鄉街頭品嘗家鄉美食,既是回憶媽媽的味道,也是對故鄉深深的眷戀。

  參加工作后,經濟條件改善,倒是常有機會品味潮汕美食,但親近鄉音的機會少了。當時在東莞上班,每一、兩周就要找三、五老鄉食茶,聊聊湘子橋的傳奇故事,說說冠山書院的文脈傳承,談談英歌舞的勇猛威武,議論海陸豐人的“膽大包天”,話題永遠說不完,氣氛永遠熱烈。鄉音讓人記住從哪里來,而工夫茶仿佛身體的密碼,將老家的氛圍渲染得絲絲入扣。

  生活穩定后,總想力所能及為故里做點貢獻。盡綿薄之力資助大學生,不讓有夢想的“后生仔”掉隊;協助成立家鄉商會,讓身處珠三角的老鄉有機會加強鄉誼;書寫鳳凰山、南澳島、開元寺、甲第巷、韓文公祠、樟林古港等,讓更多人關注潮汕風物,推動經濟發展,改善民生水平。作為故鄉的兒子,“孝順”母親理所當然,當有能力回報時,必然更加關注家鄉的未來。

  娶妻生子后,鄉味、鄉音、方言寫作都有了,心里更牽掛老家的親人,時不時回到故鄉激活情感,日常陸續閱讀關于家鄉的書,鄉愁變成一條細水長流的小溪。正如三毛所說:“我的家,雖然歸去時沒有燈火迎接,卻有了聲音,而那聲音里,唱的是:‘我愛著你?!鄙钪幸粋€視頻通話,閑聊行情世事,問問厝邊頭尾,最平淡,卻也最治愈心靈,鄉愁成為生活的一部分。

  “離別后/鄉愁是一棵沒有年輪的樹/永不老去?!彪x開故土20年來,盡管鄉愁有所變化,熱愛卻始終不變。故鄉的形象既在現實中,也在成年前,又在想象中,盡管回鄉的日子屈指可數,盡管家鄉的現狀不如人意,但在自己心中總是好的。

  “故鄉的歌/是一支清遠的笛/總在有月亮的晚上/響起?!比嗽诋惖?,但只要身處鄉人鄉音的氛圍中,就好像回到母親的懷抱,最親切、最自在、最放松。此生,也許身體難以回到家鄉,但無論跑得多遠、飛得多高,心靈就像風箏,一直被故鄉的線牽引著。


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